Dante Robino Malbec - Mendoza, Argentinië

Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van uitsluitend Malbec druiven afkomstig van oude wijnstokken. Deze houtgelagerde wijn heeft een vol en kruidig karakter en bezit een dieprode kleur. In de neus nemen we een boeket waar van rood fruit, pruimen, zwarte bessen en zwarte kersen. De wijn is vol van structuur, gekarakteriseerd door het mooie fruit en heeft een mooi evenwicht van zacht zoete en ronde tannine. Zeer mooi te combineren bij pasta’s met rode sauzen, allerhande vleessoorten maar vooral bij lamsvlees met kruidig karakter. Een mooie soepele drinkwijn. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.

Bodega Robino werd opgericht door Dante Robino, een Italiaanse visionair die zijn wijngaarden in Italië verkocht om zich in 1920 te settelen in de regio Mendoza. Dit prachtige wijngoed is gesitueerd in de buurt van Lujan de Cuyo aan de voet van de Andes op een hoogte van 900m boven de zeespiegel op een plateau, en naast de rivier Mendoza. Deze streek staat gekend als één van de beste wijn producerende regio’s in Argentinië, waar de fijnste Malbec druiven worden geteeld. Typische karakteristieken van deze wijngaarden zijn de rijke kleibodem, dagen met veel zon en koele nachten, wat ten goede komt aan het boeket en het fruit in de wijn.