Barón de Lajoyosa Añejo Bodegas Ignacio Marin - Cariñena, Spanje
22,95

Barón de Lajoyosa Añejo Bodegas Ignacio Marin - Cariñena, Spanje

Zeer bijzondere dessertwijn, gemaakt van ingedroogde Garnacha druiven die op eikenhouten vaten gerijpt wordt. In de neus en smaakbeleving tonen van rozijntjes, gebrande nootjes, toast en een vleugje vanille. Een zijdeachtig glas wijn met een zachte, fruit ...Meer informatie

    Dit artikel is direct uit voorraad leverbaar!



Deze bijzondere dessertwijn wordt gemaakt van uitsluitend Garnacha druiven. Deze druiven worden ingedroogd en de wijn wordt vervolgens 18 maanden op eikenhouten vaten gerijpt, waardoor deze wijn een zeer typerende, donkere kleur heeft met bruine reflecties. In de neus biedt de wijn tonen van rozijntjes, gebrande nootjes en duidelijke invloeden van de houtrijping zoals toast en vanille. Zowel de smaakbeleving als de afdronk zijn perfect in balans en doen zijdeachtig aan met hinten van koffie en zoethout. Deze wijn laat zich gekoeld (ongeveer 8 graden Celsius) perfect combineren met onder andere merengue en citrus- en sinaasappeldesserts. Op kamertemperatuur is deze wijn een perfecte match met diverse kazen en chocolade.

Het wijnhuis Ignacio Marin is in 1903 opgericht in Cariñena door Mr. Ignacio Marin. Inmiddels staat de derde generatie van de familie aan het roer. Angela Marin voert samen met haar broer Ignacio de dagelijkse leiding over het bedrijf. De kwaliteit en kennis van de wijnen staan hoog in het vaandel. De terroir bepaalt welke druivenrassen worden aangeplant en de wijnmakers selecteren de juiste druiven voor lagering op eikenhouten vaten. Er wordt doorgaans alleen met Frans en Amerikaans eiken gewerkt.

De Cariñena, ten zuiden van Rioja en Navarra, is de streek waar de Garnacha uitstekend gedijt. Naast Grenache wordt ook Chardonnay, Sauvignon, Macabeo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Pinot Noir aangeplant.

De wind is zeer typerend voor Cariñena, deze zorgt ervoor dat de druiven niet "verbranden" in de zomer en de wijnen hun frisheid behouden.

Kwaliteit en gastvrijheid typeert de familie Marin, proef de wijnen en beleef het ultieme van de bijzondere wijnen van Bodegas Ignacio Marin.

  • Kleur: Rood
  • Wijnstreek: Cariñena
  • Land: Spanje
  • Druivenras: Garnacha
  • Smaak: Fruitige, zijdezachte dessertwijn
  • Wijnhuis: Bodegas Ignacio Marin
  • Houdbaarheid: Enkele jaren
  • Serveertemperatuur: 8 - 10°C en 18 - 20°C
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Rick74 Geplaatst op 18 Augustus 2018 at 11:31

Heerlijke dessertwijn! Voor mij het liefst gekoeld met een fruitdessert


5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen Uw review toevoegen