Auxerrois 2015 Château Bon Baron - Côte de Sambre et Meuse, België
18,95

Auxerrois 2015 Château Bon Baron - Côte de Sambre et Meuse, België

Bijzonder mooie monocépage van de Auxerrois druif die frisse, elegante wijnen geeft met een mooie body en een zachte, aangename structuur met een vleugje kruidigheid. ...Meer informatie

    Dit artikel is direct uit voorraad leverbaar!



Deze wijn wordt gemaakt van uitsluitend Auxerrois druiven, een druivenras dat van origine uit Frankrijk komt en bijzonder goed gedijt in koele klimaten, vandaar de keuze van Château Bon Baron om deze druif aan te planten en hier een monocépage (een wijn van één enkele druif) van te maken. De Auxerrois geeft toegankelijke wijnen zonder te veel zuren en zo ook bij Château Bon Baron. De typerende kruidige, maar zachte neus is zeer uitnodigend. In de mond is de wijn elegant, zacht en mooi in balans met een mooie fruitigheid en aangename body. De afdronk houdt lang aan en ook hier behoudt de wijn zijn frisheid. Deze Auxerrois laat zich perfect serveren als aperitief en is tevens erg mooi te combineren met krab- of kreeftsalade, een paté of bijvoorbeeld gepekelde zalm met een dragondressing. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 12 graden Celsius.

Château Bon Baron is gelegen in Dinant, in het zuiden van België, en is enkele jaren geleden opgericht door Jeanette en Piotr van der Steen. Het doel was om de wijnbouw weer te doen herleven in de Maasvallei van Profondeville met daarbij kwaliteit op de eerste plaats. Zo investeren zij al jaren in de nieuwste technieken en uitbreiding van hun kennis over het klimaat, de druiven, wijn produceren, enzovoort. Bij het aanplanten van de wijngaarden is voor de verschillende druivensoorten een weloverwogen keuze gemaakt afhankelijk van het lokale microklimaat en de samenstelling van de bodem, om zo perfect gebalanceerde wijnen te kunnen produceren.

  • Kleur: Wit
  • Wijnstreek: Côte de Sambre et Meuse
  • Land: België
  • Druivenras: Auxerrois
  • Smaak: Frisse, gebalanceerde wiitte wijn
  • Wijnhuis: Château Bon Baron
  • Houdbaarheid: Enkele jaren
  • Serveertemperatuur: 10 - 12°C
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Harix-Lugh Geplaatst op 16 November 2018 at 16:52

Something special!


Ludwig van Haelen Geplaatst op 14 Augustus 2018 at 19:34

Deze heerlijke Auxerrois ter plaatse geproefd en nu besteld bij Vin Unique, echt een bijzonder glas wijn!


5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen Uw review toevoegen


Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »