Château La Commanderie Cru Bourgeois 2016 AOC - Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankrijk

Deze mooie Cru Bourgeois uit 2016 draagt een AOC Saint Estèphe appelation en wordt gemaakt van Merlot (55%) en Cabernet Sauvignon (45%) druiven van wijnranken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 30 jaar. Door de dominantie van de Merlot ontstaat een rijke, geconcentreerde wijn met een zijdezachte textuur en een mooie balans. De neus biedt een intens boeket van rijp fruit dat mooi verweven is met getoast hout door de 12 maanden houtlagering die deze wijn ondergaat. De smaak is vol, rijp en zacht en resulteert in een lang aanhoudende afdronk met een mooie frisheid. Deze wijn laat zich perfect combineren met rood vlees zoals lamsschouder, wit vlees zoals kalkoen en diverse kazen zoals Brie de Meaux. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.