Eirados Colheita 2003 - Porto, Portugal
34,95

Eirados Colheita 2003 - Porto, Portugal

Met twee jaar ouder is deze Colheita 2003 nog zachter dan zijn kleine broertje, de Colheita 2005. Een bijzonder zachte, verfijnde Colheita port met ongeveer 8 jaar houtrijping op kleine vaten van 550 liter. ...Meer informatie

    Dit artikel is direct uit voorraad leverbaar!



Deze donkerbruin gekleurde Colheita Port uit 2003 (gebotteld in 2011) biedt wordt gemaakt van typerende Port-druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Cão en Mourisco Tinto. De Quinta  de Santa Eufemia Colheita 2005 biedt intense aroma's van overrijp fruit zoals pruimen en rozijntjes. Ook de houtlagering komt in de neus duidelijk terug met tonen van karamel en vanille. De smaakbeleving is intens maar ook gebalanceerd en verfijnd en hier komt wederom het overrijpe fruit terug. De afdronk is vol, zacht en houdt lang aan. Perfect te combineren met oude, pittige en blauwader kazen, noten, chocoladedesserts of als aperitief. De ideale serveertemperatuur voor deze port is ongeveer 14 graden Celsius.

De term 'Colheita' vertaalt zich naar 'oogst' en duidt op een port gemaakt van druiven van één goed oogstjaar, in dit geval het jaar 2003. Colheita-port moet minimaal 7 jaar in eikenhouten vaten zijn gerijpt, maar dit mag, indien gewenst door de portmaker, ook langer dan 7 jaar zijn. 

Quinta de Santa Eufemia werd in 1864 opgericht door de traditionele Douro familie Bernardo Rodrigues de Carvalho Quinta de Santa Eufemia die altijd wijnen en port hebben geproduceerd. Quinta de Santa Eufemia is gelegen in de vallei van de rivier de Douro ten zuidoosten van Peso da Regua in Noord-Portugal, in het hart van de oudste erkende wijnregio van de wereld. Quinta de Santa Eufemia bezit 45 hectare wijngaarden met bodem van leisteen. Deze bodem is verantwoordelijk voor de perfecte druiven die jaarlijks een goede port en wijnproductie opleveren.

Tegenwoordig staat de wijngaard onder leiding van de vierde generatie van de familie. Vanaf 1994 produceert de familie portwijnen met behulp van de eeuwenoude kennis, ervaring, de eigen karakteristieke stempel van de familie en de moderne technieken van deze tijd.

  • Kleur: Donkerrood met bruine randen
  • Wijnstreek: Porto
  • Land: Porto
  • Druivenras: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Cão en Mourisco Tinto
  • Smaak: Volle, zachte Colheita port
  • Wijnhuis: Quinta de Santa Eufemia
  • Houdbaarheid: Na bottelen, zo snel mogelijk drinken
  • Serveertemperatuur: 14 - 16°C
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Roos van Enckhuizen Geplaatst op 2 Augustus 2018 at 16:34

Nu al perfect op dronk!


4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen Uw review toevoegen