Productomschrijving

5 flessen Nr. 36 Tempranillo 2012 - Cariñena, Spanje
Deze zeer typerende, Spaanse rode wijn is afkomstig uit Cariñena, ten Zuiden van de Rioja en Navarra. De wijn wordt gemaakt van uitsluitend Tempranillo druiven, wat zorgt voor een overdaad aan rijp rood fruit zoals kersen bessen met een hint van vanille door de houtlagering van 12 maanden. Naast het vele zachte, rijpe fruit heeft de wijn tonen van salmiak, tabak en rozijntjes. Door zijn uitzonderlijke leeftijd (9 jaar oud!) is deze wijn nu perfect op dronk.

5 flessen Nr. 22 Chardonnay / Viognier Réserve 2020 - Pays d'Oc, Frankrijk
Deze wijn, afkomstig uit Pays d'Oc in het Zuiden van Frankrijk, wordt gemaakt van de bijzondere combinatie van Chardonnay en Viognier druiven: een combinatie die niet veel voorkomend is maar wel prachtige wijnen oplevert. De zeer typerende tonen van houtlagering zoals toast, vanille en amandelen, in combinatie met rijpe aroma's van abrikoos, peer en een vleugje citrusvruchten, zijn zeer uitnodigend. Deze wijn is sappig, zacht en prikkelt de smaakpapillen met haar tonen van zacht, exotisch fruit en een vleugje vanille.

2 flessen Nr. 91 Cava Brut Reserva Millésime 2018 - Penedès, Spanje
Deze bijzondere Millésime Cava is afkomstig uit de Penedès, de wijnstreek ten zuiden van Barcelona. Deze Cava wordt gemaakt van één enkele jaargang, een zogenaamde Vintage of Millésime. De druiven die gebruikt zijn in deze Cava zijn Macabeu, Parellada en Xarello. De gisting vindt gedeeltelijk op fles plaats waardoor er een natuurlijke, zachte "mousse” ontstaat. De Cava heeft een volle rijpe afdronk en is heerlijk als aperitief.