Jam Shed Shiraz - Clare Valley, Australië Nieuw!
€8,95

Jam Shed Shiraz - Clare Valley, Australië

Bijzonder fruitige, intense Shiraz met enkele maanden houtlagering op Amerikaans eikenhout ...Meer informatie


Voor de productie van de Jam Shed Shiraz worden uitsluitend Shiraz druiven gebruikt. De wijn wordt enkele maanden op Amerikaans eikenhout gerijpt, wat de wijn een vleugje vanille geeft. Ook zorgt de houtlagering voor een mooi ronde smaakbeleving. Naast het eikenhout geeft de wijn ontzettend volle geuren van rijp fruit, rode bessen, pruimen en chocola, gecombineerd met een vleugje kruiden. De smaakbeleving bij deze wijn ligt in het verlengde van de geuren: erg rijp fruit dat haast confituurachtig aandoet, in combinatie met pruimen, chocola, een vleugje kruiden en een mooie afronding met vanilletonen door de houtlagering. In de Jam Shed Shiraz zijn vrijwel geen tannines aanwezig waardoor de afdronk fruitig, zacht, mooi gebalanceerd en erg lang is. Deze Shiraz is perfect te combineren met rundvlees, wild of een mooie steak van de barbecue. De ideale serveertemperatuur is rond de 18 graden Celsius, echter is de Jam Shed Shiraz licht gekoeld (rond de 12 graden Celsius) ook erg lekker.

De Jam Shed Shiraz is afkomstig uit Leasingham, een klein dorpje in het zuiden van de Clare Valley. De hete zomers in deze regio, gevolgd door vroege regenval en milder weer zorgen voor een lang rijpingsseizoen voor de Shiraz druif. Dit resulteert in de donkere kleur van de wijn, het rijpe fruit en het volle smaakpalet. De Jam Shed Shiraz heeft zijn naam te danken aan de jamfabriek die vroeger in het dorpje te vinden was en de wijn is dan ook een eerbetoon aan deze fabriek en geïnspireerd door de jam die er geproduceerd werd. De producent van de Jam Shed Shiraz is hiermee dan ook al meer dan honderd jaar een grote speler in de ontwikkeling van de regio, zowel op het gebied van wijn als van jam.

  • Kleur: Rood
  • Wijnstreek: Clare-valley
  • Land: Australië
  • Druivenras: Shiraz
  • Smaak: Volle rode wijn
  • Wijnhuis: Tim Adams Wines
  • Houdbaarheid: Enkele jaren
  • Serveertemperatuur: 18 - 20°C
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Blanes-67 Geplaatst op 25 Oktober 2017 at 09:54

Mooie, krachtige Shiraz uit Australië


John van Lions Geplaatst op 14 September 2017 at 15:41

Inderdaad, vloeibare jam. Erg lekker!


R. Zwijssen Geplaatst op 15 Juni 2017 at 10:56

Hele bijzondere wijn. Duidelijk confituur in de smaak en ook toen we 'm gekoeld dronken heel erg lekker


Simon B. Geplaatst op 4 Mei 2017 at 11:05

Zeer intense Shiraz! Ontzettend fruitig en puur genieten. Ook licht gekoeld erg lekker in de zon!


5 sterren gebaseerd op 4 beoordelingen Uw review toevoegen