Château de Gourgazaud Le Cabernet Sauvignon - La Livinière, Frankrijk

Deze volle Cabernet Sauvignon is afkomstig van Château de Gourgazaud dat gelegen is in La Livinière, aan de voet van de Montagne Noir in Roussillon, nabij de grens met Languedoc. Deze AOC Minervois-La Livinière biedt in de neus intense aroma's van kersen en bloemen. De zachte, elegante smaak geeft rijp, donker fruit gecombineerd met aardse tonen. De evenwichtige, rijke afdronk is vol van smaak, houdt lang aan en geeft aardse tonen met een hint van truffel. Deze Cabernet Sauvignon is uitstekend te combineren met rood vlees, côte de boeuf, gegrild vlees en diverse kazen. De ideale serveertemperatuur is 18 graden Celsius.

In 1973 heeft de familie Piquet het huidige Château de Gourgazaud gekocht en heeft Roger Piquet in tien jaar tijd de wijngaarden uitgebreid tot 100 hectare. Enkele jaren geleden heeft Roger Piquet het château overgedragen aan zijn dochters, Chantale Piquet en Annick Thurbe, die nu de dagelijkse leiding over het château hebben en in de voetsporen van hun vader treden. Château de Gourgazaud was het eerste château in de regio dat Syrah en Mourvèdre druiven aanplantte. Tot op de dag van vandaag is Château de Gourgazaud een heus familiebedrijf gebleven dat zijn succes dankt aan een gepassioneerd en enthousiast team.