Nieuw uit Macedonië
Prokupec Popova Kula - Demir Kapija, Macedonië
Prokupec is een lichte frisse wijn gemaakt van de vergeten Balkan druivensoort die elders in de wereld niet te vinden is, namelijk de Prokupec druif. Deze wijn is een harmonie van kleur, geur en smaak. Het heeft een levendige robijnrode kleur. De aroma's zijn een combinatie van kersen en bessen, met op de achtergrond de geur van gedroogde vijgen. De smaak is licht, harmonieus en fris met een lange afdronk van droog fruit en hazelnoot.
Het seizoen was afgelopen jaar in vele opzichten een van de beste voor de kwaliteit van de druiven. In februari waren er ongewoon warme temperaturen gevolgd door koele temperaturen in maart. Dit is ideaal voor de smaakontwikkeling. De zomer was lang en extreem heet waardoor het suikergehalte hoger kon worden dan gebruikelijk. Alle druiven worden met de hand geplukt, er wordt gebruik gemaakt van speciaal geselecteerde gisten en de temperatuur wordt tijdens het hele proces continu in de gaten gehouden en aangepast.
Popova Kula is een zeer modern wijnhuis en hotel in één. Een unieke ervaring om in een wijnhuis tussen de druivengaarden te overnachten. Tradities worden in ere gehouden: wijnbouw op steile hellingen, houten vaten, historische druivenrassen en oorspronkelijke gerechten. In hun wijngaarden produceren zij als enige in de wereld Stanushina. Daarnaast Vranec, Temjanika en Muscat. Ze produceren 150.000 flessen wijn per jaar: een breed spectrum van wijnen van hoge kwaliteit.
- Kleur: rood
- Wijnstreek: Demir Kapija
- Land: Macedonië
- Druivenras: Prokupec
- Smaak: elegante, zuivere, rode wijn
- Wijnhuis: Popova Kula
- Houdbaarheid: enkele jaren
- Serveertemperatuur: 18 - 20°C
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
Elegant, fris, klassiek, perfect gemaakt en zeer aangenaam.
Lijkt wel een mooi Pinot Noir, fijn rood fruit en een zuivere, frisse afdronk. Zeer mooi gemaakt!
Erg bijzonder en gekoeld nog lekkerder.
Gedronken tijdens de Buitengewoon culinaire wandeling in Weert bij Restaurant Flavours, de mooiste wijn van de dag in combinatie met een heerlijke steak tartare.
Fraaie witte wijn uit Macedonie met veel citrus en grapefruit in de geur, elegante zuurtjes in de smaak en een fantastische, frisse afdronk. Echt een aanrader voor komende zomer.
Bijzonder lekker wijntje. Fruitig en zuiver
Bijzonder glas wijn, erg lekker.
Mooie sappige wijn, doet denken aan de betere rode Loire wijnen.
Wat een verrassing is deze bijzondere wijn uit Macedonië, gedronken bij Restaurant Die2 in Vught. Veel fruit en een zachte rijpe smaak, heerlijke bij het geserveerde gerecht van Iberico varken.
Fijne wijn, lekker licht en een zachte afdronk.
4.6 sterren gebaseerd op 10 beoordelingen Uw review toevoegen
Gerelateerde producten
Recent bekeken
