Popova Kula Temjanika Aristokrat - Demir Kapija, Macedonië

Mooie, fruitige, droge, aromatische witte wijn gemaakt van Temjanika druiven (= Muskaat druif) afkomstig uit Macedonië. ...Meer informatie

    Dit artikel is direct uit voorraad leverbaar!



De Temjanika Aristokrat wordt gemaakt van de beste Temjanika-druiven van het wijnhuis Popova Kula. De druiven worden na de oogst zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en alleen de beste druiven worden voor de Temjanika Aristokrat gebruikt. Dit resulteert in een heerlijke frisse en fruitige witte wijn met een gele kleur en groene nuances. Deze typische druif is nauw verwant met de Muscat de Frontignan druif uit het zuiden van Frankrijk. De geur is complex en intens, zoals het kenmerkend is voor deze druivensoort. Dominant zijn de frisse, expressieve tonen van zoete citrus en vijgenjam, met een hint van wilde rozen en basilicum. De smaak is delicaat, fris en mooi in balans met aroma's van gedroogde vijgen, abrikozen en frisse zuren. Deze geven de wijn een zachte rondheid en een licht zoetje in de lange afdronk. Perfect te combineren met diverse frisse salades met grapefruit en ander citrusfruit of bij diverse visgerechten. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.

Het regenachtige weer in september leidde tot een vrij late oogst. De oogst vond plaats op het moment van de technologische rijpheid van de druif, wanneer de suiker en de zuren het meest evenwichtig zijn. De druiven worden met de hand geplukt. Het oogsten is vroeg in de ochtend en laat in de avond, wanneer de temperatuur laag is om de aroma's te behouden. De meest geavanceerde oenologische hulpmiddelen worden gebruikt om de aroma's van deze delicate wijn te bewaren.

Popova Kula is een zeer modern wijnhuis, restaurant en hotel in één en is gelegen in Demir Kapija in het hart van de Tikvesh, de belangrijkste regio voor de productie van kwaliteitswijnen. Een unieke ervaring om in een wijnhuis tussen de wijngaarden te overnachten. Tradities worden in ere gehouden: wijnbouw op steile hellingen, houten vaten, historische druivenrassen en oorspronkelijke gerechten. In hun wijngaarden produceren zij als enige in de wereld Stanushina. Daarnaast staan authentieke druiven als Vranec, Prokupec, Temjanika en Muscat aangeplant. Popova Kula produceert slechts 90.000 flessen wijn per jaar: een breed spectrum van wijnen van hoge kwaliteit.

  • Kleur: Wit
  • Wijnstreek: Demir Kapija
  • Land: Macedonië
  • Druivenras: Temjanika
  • Smaak: Aromatische witte wijn
  • Wijnhuis: Popova Kula
  • Houdbaarheid: Enkele jaren
  • Serveertemperatuur: 8 - 10°C
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Jildez Geplaatst op 11 Oktober 2019 at 11:22

Bijzonder glas wijn, heel fris, lijkt op Sancerre


Henk-Jan Geplaatst op 16 Mei 2019 at 14:14

Ik had nog nooit van de druif gehoord, maar wat een heerlijk glas wijn!


Rode neuzendag Limburg Geplaatst op 2 November 2018 at 21:34

Heerlijke, zuivere witte wijn met veel fruit en een zachte, aangename frisse afdronk.


Sharid Geplaatst op 31 Maart 2018 at 12:25

wat een geur explosie, bijzonder lekker!


J-Lo77 Geplaatst op 22 Oktober 2017 at 17:46

Gisteren geproefd voor het maandelijks wijs-spijs diner. Bijzonder verrassend, heerlijk fris met eigenschappen van grapefruit en citrus.


Daan Geplaatst op 9 Juli 2016 at 13:29

Lekker hoor!


Casa Nostra Geplaatst op 25 Juni 2016 at 16:02

Heerlijke zomerwijn! Veel citrus fruit in de geur en een frisse, iets zurige smaak. Erg lekker wanneer het warm is.


Sarah K. Geplaatst op 26 Maart 2016 at 16:09

Heerlijk in het zonnetje aan het genieten van deze frisse wijn uit Macedonie!


Greet van As Geplaatst op 22 Februari 2016 at 14:51

Veel citrus tonen en een elegante, droge, frisse afdronk. Ideaal als aperitief.


[email protected] Geplaatst op 12 Februari 2016 at 16:09

Bijzonder glas! Zeker aan te bevelen.


@beestjes Geplaatst op 4 Februari 2016 at 17:41

Fraai sapje.


Sanne Geplaatst op 29 Januari 2016 at 16:18

mooie wijn, veel grapefruit is de geur en smaak.


Fan Geplaatst op 22 Januari 2016 at 12:40

wat is dit lekker spul zeg! Mooie muscaat tonen in de geur, een volle, droge, fruitige smaak en een rijpe, lange afdronk. Mooi bij een stukje witvis.


DesignbyTies Geplaatst op 18 Januari 2016 at 12:53

Deze wijn is bijzonder lekker bij kaasfondue, ik spreek uit ervaring want afgelopen weekend heb ik deze wijn leren kennen bij Vin Unique en direct geserveerd bij de kaasfondue. Als dessert hebben we de Kagor, rode dessertwijn uit Macedonië geschonken bij een chocoladetaartje, ook die combinatie was verbluffend!


4.65 sterren gebaseerd op 14 beoordelingen Uw review toevoegen