'Quinta da Casaboa' Quinta da Casaboa - Lissabon, Portugal

Één van de mooiste wijnen van Quinta da Casaboa, de 'Quinta da Casaboa 2011', wordt gemaakt van Tinta Roriz, Touriga Nacional en Alicante Bouschet druiven. De neus biedt tonen van balsamico, maar ook veel rijp fruit en duidelijke kruidige. De houtlagering van deze wijn maakt de neus vol en zacht met ook tonen van vanille. In de zachte, rijpe smaak komt wederom het donkere fruit terug met kruidige tonen zoals kaneel. De volle, zachte, lang aanhoudende afdronk maakt deze wijn tot een genot voor de smaakpapillen.

Quinta da Casaboa, producent van deze Portugese wijn, is 50 km ten Noorden van Lissabon gelegen. Sinds drie generaties verbouwt en vinificeert familie Ferreira dos Santos hier hun voornamelijk inheemse druiven. Het 50 hectare tellende bedrijf stamt van origine uit de achttiende eeuw, sinds de aankoop van João Ferreira dos Santos - geboren en getogen in Mozambique - in 1958, is het bedrijf in handen van deze toegewijde familie. Uitstekende kwaliteit voor aangename prijzen is hun streven.