Pessac-Léognan de Malartic-Lagravière 2015 - Pessac-Léognan, Frankrijk

De Pessac-Léognan de Malartic-Lagravière wordt voornamelijk gemaakt van Cabernet-Sauvignon druiven, aangevuld met Merlot en Petit Verdot. De wijn wordt enkele maanden op Franse eikenhouten vaten gerijpt, wat de wijn mooie tonen van vanille meegeeft, zowel in de neus als in de smaak. Verder geeft de wijn in de neus donker fruit, bramen, aardse geuren, ceder-hout en vegetale tonen. Deze Pessac-Léognan heeft een elegante structuur en een prachtige balans. In de smaak komen vooral de bramen terug, alsmede de vegetale tonen en vanille. De combinatie van het fruit met de zachte tannines zorgen voor een erg prettige smaakbeleving, gevolgd door een lange, evenwichtige afdronk. De wijn is perfect te combineren met gerechten van varkens-, lams- of kalfsvlees. De ideale serveertemperatuur is rond de 18 graden Celsius.

De Pessac-Léognan de Malartic-Lagravière wordt samengesteld uit een speciale selectie druiven van Château Malartic-Lagravière, één van de mooiste wijnhuizen in Pessac-Léognan. De wijn wordt geassembleerd door Pierre Montagnac en draagt een Appellation Pessac-Léognan Contrôlée. De wijngaarden bevinden zich in het noordelijke deel van de Graves in de Bordeaux, waar de grond voornamelijk uit gravel bestaat. Dit zorgt ervoor dat de wortels van de druivenranken dieper de grond in moeten groeien, wat erg bevorderlijk is voor de kwaliteit van de druiven en daarmee de wijn.