Veganistische wijnen / Vegan wijnen

Tijdens de productie van wijn wordt gebruik gemaakt van diverse klaringsmiddelen om gisten, bezinksel en andere bestanddelen uit de wijn te filteren. Vaak wordt hierbij gebruik gemaakt van dierlijke producten zoals gelatine, visolie en ei-albumine, waardoor een wijn niet veganistisch is. Bij de productie van de wijnen hieronder worden niet-dierlijke klaringsmiddelen gebruikt zoals koolstof, diverse soorten klei of silica gel. Het wijnhuis Paladin uit Veneto (Italië) is sinds begin 2019 volledig overgestapt op niet dierlijke klaringsmiddelen en daarmee volledig vegan geworden. Zowel haar rode, witte, rosé, als mousserende wijnen worden vegan geproduceerd. Daarnaast is, tevens sinds 2019, het wijnhuis Mas Codina uit Penedès (Spanje) volledig biologisch. Zij zijn sinds eind 2016 bezig om de overstap te maken naar volledig biologisch en vegan geproduceerde wijnen. Inmiddels dragen al haar wijnen trots beide predicaten. Ook Bodegas Cristo de la Vega uit La Mancha (Spanje) werkt hard aan de overgang naar veganistische wijnen en heeft dit reeds weten te realiseren voor haar witte en rosé wijnen.