Onze Duitse witte wijnen zijn afkomstig uit het Zuiden van Duitsland van de wijnhuizen Weingut Georg Gustav Huff en Weingut Jung. Deze wijnhuizen bevinden zich bieden in Rheinhessen in het Zuiden van Duitsland in twee naast elkaar gelegen plaatsen: Nierstein en Undenheim. Alhoewel de regio bij velen bekend staat om zijn zoete witte wijn, maken beide huizen naast de bekende zoete wijnen ook zéér mooie droge witte kwaliteitswijnen. Beide wijnhuizen werken zowel met internationaal veel gebruikte druiven zoals Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris en Sauvignon Blanc maar ook met voor Duitse witte wijnen typerende druivenrassen als Auxerrois, Bacchus, Grauburgunder, Grüner Silvaner, Huxelrebe, Riesling, Spätburgunder en Weissburgunder. De appellations variëren van QBA, tot Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese en Eiswein.