Margaux de Monbrison 2015 - Margaux, Bordeaux, Frankrijk

Deze bijzonder mooie Margaux-wijn, afkomstig van één van de mooiste huizen in Margaux, wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc druiven. Deze Margaux de Monbrison is afkomstig van Château Monbrison. Zijdezacht, verleidend en een perfecte balans zijn de woorden die een Margaux het beste omschrijven en zo ook deze wijn. Deze wijn heeft een intense, kersenrode kleur en een neus van rijp, donker fruit, verweven met elegante tonen van houtlagering zoals cederhout en vanille door een zijn houtlagering op uitsluitend Frans eikenhouten barriques waarvan circa 40% nieuwe barriques. Ook de vegetale tonen afkomstig van de Cabernet Sauvignon druif komen naar voren in de neus met hinten van groene paprika. In de smaakbeleving komt wederom donker fruit naar voren met tonen van onder meer zwarte bessen en bramen, maar ook viooltjes en een zuiveltje door de malolactische gisting die deze wijn ondergaat (het omzetten van de frisse appelzuurtjes naar een zachter melkzuurtje). De afdronk is rijk en geconcentreerd, maar vooral ook net als de smaak bijzonder verfijnd en elegant.