Les Marlys l'Or Rosé Pays d'Hérault I.G.P. Fonjoya Delta - Pays d'Oc, Frankrijk

Deze zomerse rosé wordt gemaakt van dezelfde druivenrassen als men voor de productie van Prôvence rosé gebruikt: Cinsault, Grenache en Carignan. Alhoewel de stijl van deze rosé exact hetzelfde is als een Prôvence rosé, mag zij officieel de naam niet dragen omdat deze rosé net ten Westen van Prôvence geproduceerd wordt. De heldere, zalmroze kleur doet zomers aan en in combinatie met een neus van vers rood fruit zoals aardbei en framboos doet deze rosé erg uitnodigend aan. In de droge, sappige smaakbeleving tonen zich rood fruit en een verfrissende ondertoon die het zomerse karakter van deze rosé benadrukken. De droge afdronk is licht en aangenaam. Deze rosé laat zich uitstekend serveren op het terras, als aperitief en in combinatie met borrelhapjes of (Mediterraanse) kipgerechten. Ook een uitstekende combinatie met zeevruchten en diverse visgerechten. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 8 graden Celsius.

Fonjoya Delta is ontstaan in de eerste helft van de vorige eeuw en bevindt  zich in Saint-Saturnin-de-Lucian. Deze coöperatie is ontstaan als samenwerking van diverse wijnboeren die zich hebben verenigd om zowel de kwaliteit van haar wijnen te verbeteren alsmede de mogelijkheid tot internationale handel te vereenvoudigen. De wijngaarden van deze wijnboeren bevinden zich op circa 160 meter hoogte aan de voet van Larzac, een leistenen plateau in het Zuiden van Frankrijk ten Noord-Westen van Montpellier. Door de brede verscheidenheid aan percelen, microklimaten en bodemsamenstellingen biedt Fonjoya Delta een breed scala aan wijnen waarmee ze op ieders smaak en budget in kunnen spelen en tegelijkertijd een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding kunnen bieden.