Domaine du Vistre Font d'Amour Rosé Grenache Gris Gard I.G.P. Famille Dupret - Pays d'Oc, Frankrijk

Deze frisse, zomerse rosé wordt gemaakt van uitsluitend Grenache Gris druiven afkomstig uit Gard, een sub-regio van Pays d'Oc en Languedoc-Roussillon ten Noord-Oosten van de stad Montpellier. De frisse, verrassend aromatische neus laat duidelijke tonen van rood fruit zoals aardbei en rode bessen zien in combinatie met een florale ondertoon en tonen van citrusfruit. De smaakbeleving biedt een uitermate zomerse frisheid met waarbij het vele rode fruit een sappige, aangename smaakbeleving biedt en perfect gecomplementeerd wordt door subtiele tonen van citrusfruit. De frisheid van deze rosé blijft ook in de afdronk duidelijk aanwezig en maakt dorstig naar meer. Deze rosé laat zich uitstekend serveren op het terras of als aperitief, maar doet het ook erg goed bij een zomerse salade of tonijn sashimi. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 8 graden Celsius.

De familie Dupret is al meer dan 6 generaties een familie van wijnbouwers. Tot 1994 zijn zij actief geweest in de gemeente Gallargues-le-Montueux om vervolgens 25 kilometer Noordeljker in de gemeente Vauvert in het departement Gard neer te strijken. Het landgoed bij Domaine du Vistre omvat meer dan 75 hectare wijngaarden. Remý, Benoit en Mathieu Dupret bundelen hier hun krachten om traditionele wijnen te produceren met inachtneming van het milieu. De percelen bestaan deels uit kiezelstenen en deels uit alluviale afzettingen, te wijten aan de rivier Le Vistre. Beide bodemsamenstellingen zijn uitermate geschikt voor de productie van kwaliteitswijnen. De inachtneming van tradities gepaard met de renovatie en modernisering van de wijnbouwfaciliteiten, kennis van de bodem, bewuste inperking van de maximale opbrengst per hectare en het aanplanten van de beste druivensoorten per microklimaat maken dat de familie jaar in, jaar uit haar eigen kwaliteitsniveau weet te overtreffen.