Château Grand-Puy Ducasse 5e Cru Pauillac 2020 - Pauillac, Bordeaux, Frankrijk

Het jaar 2020 was een jaar vol uitdagingen voor iedere wijnboer. De weersomstandigheden waren onstuimig, het werk in het voorjaar moest anders ingericht worden vanwege de lockdown en de ontwikkeling in de wijngaard verliep wisselend door de wisselende weersomstandigheden. Een ideaal warme nazomer bleek daarentegen precies wat de wijngaarden nodig hadden. Na een wisselend voorjaar zou zich gedurende de zomer een ideaal klimaat aanhouden en hierdoor bleken de oogstomstandigheden dan ook ideaal. Door deze samenloop van omstandigheden laat het oogstjaar 2020 op jonge leeftijd al een zeer fraaie balans zien tussen alcohol, jonge zuren en tannines. Ook het bewaarpotentieel is door deze omstandigheden bijzonder groot.

Deze bijzonder verfijnde Pauillac wordt gemaakt van een combinatie van 55% Cabernet Sauvignon en 45% Merlot druiven en is afkomstig van Château Grand-Puy Ducasse. De druiven die gebruikt worden voor deze wijn zijn afkomstig van gemiddeld 25 jaar oude wijnstokken en bevatten daardoor een mooie dosis concentraat. De verschillende percelen in het bezit van Château Grand-Puy Ducasse bevinden zich verspreid door Pauillac en geven ieder hun specifieke, karakteristieke eigenschappen mee aan de wijn. Deze wijn heeft na productie nog 18 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten waardoor de wijn zachter en ronder in zijn smaakbeleving wordt, maar ook subtiele tonen van onder meer vanille, cederhout en sigarenkistjes verkrijgt. De intens purperen kleur doet uitnodigend en tegelijkertijd mysterieus aan terwijl het boeket meer prijsgeeft over het karakter van deze wijn. De neus biedt een breed profiel van divers zwart fruit waaronder pruimen, cassis en bramen, een ondertoon van peper en een fijne hint van tabak met een vleugje vanille. De smaakbeleving bevestigt diverse eerder waargenomen aroma's met een elegant en tegelijkertijd complex karakter. De lang aanhoudende afdronk die hierop volgt houdt lang aan en biedt een delicate balans waarbij verschillende smaken elkaar voortdurend afwisselen. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.

De geschiedenis van Château Grand-Puy Ducasse begint op het moment dat Arnaud Ducasse in 1675 een bescheiden wijnhuis koopt op de linkeroever van de Gironde. Ten tijde van aankoop wist Arnaud Ducasse als vanzelfsprekend nog niet dat het wijnhuis uit zou groeien tot zijn huidige formaat en ruim drie eeuwen in bezit van de familie Ducasse zou blijven. Het was Pierre Ducasse die later percelen bij zou kopen verspreid over Pauillac. Dit resulteert uiteindelijk in het bezit van 40 hectare wijngaarden verspreid over 11 verschillende types terroir en Château Grand-Puy Ducasse kan hierdoor met recht zeggen dat haar wijn een uitstekende vertegenwoordiging biedt van het algehele terroir binnen Pauillac. In 1855 wordt Château Grand-Puy Ducasse vervolgens opgenomen in de Grand Cru Classé met de classificatie Cinquième Grand Cru Classé. Sinds eind vorige eeuw zijn er grootse investeringen gedaan in modernisering van het wijnhuis met uieindelijk in 2004 de aanschaf van een nieuwe vaten- en rijpingskelder als onderdeel van het "Renaissance-plan". Sinds de oogst van 2020 heeft Château Grand-Puy Ducasse haar etiket vernieuwd ter illustratie van de vernieuwingen binnen het wijnhuis en de heropleving ervan.