Lacoste-Borie Pauillac Château Grand-Puy-Lacoste 2018 - Pauillac, Bordeaux, Frankrijk

Lacoste-Borie is de tweede wijn van Château Grand-Puy-Lacoste (5e Cru/Cinquième Grand Cru Classé), één van de bekendere huizen uit Pauillac. Deze donkerpaarse wijn wordt in 2018 gemaakt van 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot en 8% Cabernet Franc druiven afkomstig van druivenstokken met een gemiddelde leeftijd van bijna 40 jaar. Op deze leeftijd bieden de druiven een volwassen karakter, meer concentraat en daarmee meer diepgang in de wijnen. Na productie rijpt deze wijn gedurende 14 tot 16 maanden, afhankelijk van het oogstjaar, op eikenhouten vaten waarvan 45% nieuwe vaten. Deze houtrijping komt niet alleen het rijpingspotentieel van deze wijn ten goede maar zorgt ook voor duidelijk waarneembare aroma's van onder meer vanille en sigarenkistjes. Verder biedt de neus intense fruitaroma's met een subtiele hint van kruiden en lichte ondertoon van zoethout. De smaakbeleving biedt wederom veel rijp fruit dat doet denken aan rode kersen, wilde aardbei en rode bessen met tegelijkertijd voldoende diepgang om rijpingspotentieel te tonen. De afdronk is sappig, stevig en houdt lang aan. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.

Het klimaat in 2018 bestond in eerste instantie uit natte omstandigheden met de hoogste gemiddelde regenval in 20 jaar tijd, met name vroeg in het jaar. De temperaturen lagen gemiddeld echter ook veel hoger waardoor de zomer van 2018 één van de heetste en droogste zou worden sinds 1996. De bloei is door de combinatie van deze omstandigheden perfect verlopen en heeft geresulteerd in uitzonderlijk mooie wijnen.

De naam Château Grand-Puy-Lacoste is een samenvoeging van de familienaam van de oprichters en de locatie waar het château zich bevindt. Een 'puy' is een Franse topograpische term voor een berg of heuvel. De geschiedenis van het château gaat terug tot vroeg in de 16e eeuw toen de eerste druivenranken werden aangeplant op het stuk grond dat later Château Grand-Puy-Lacoste zou worden. Na een aantal malen verkocht te zijn, kwam het château in 1750 in handen van de Dejean-familie die een deel van de wijngaarden verkocht. De overige wijngaarden hield de familie in eigen handen en zij verkocht haar wijnen onder de naam Grand Puy Saint Guiron tot tientallen jaren later één van de dochters van de familie door haar huwelijk de naam Lacoste zou dragen. De familie Lacoste bekostigde de verbouwing van het château halverwege de 19e eeuw en tijdens de verbouwing zou het wijnhuis, dan al Château Grand-Puy-Lacoste, opgenomen worden in de Grand Cru classicificatie van 1855. In 1932 kwam na bijna 5 eeuwen een einde aan de familiegeschiedenis binnen Château Grand-Puy-Lacoste toen het wijnhuis verkocht werd aan de Dupin-familie. Na de dood van Raymond Dupin kwam het château in handen van de Borie-familie, onder meer bekend als eigenaren van Château Ducru-Beaucaillou (2e Cru Classé) en Château Haut-Batailley (5e Cru Classé), die tot op de dag van vandaag de leiding over het wijnhuis hebben. Door zowel de grote naam achter het wijnhuis als de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen van Château Grand-Puy-Lacoste geniet het château wereldwijde faam.