Menu
0
Onze klanten beoordelen ons gemiddeld met een 9.8!
Gratis verzending vanaf €99 incl. Track & Trace
Bestellen mogelijk vanaf 1 fles!
Bezoek ook onze winkel en ons proeflokaal
19,95
Toevoegen aan winkelwagen
Valpolicella Ripasso DOC 2020 Casa Lupo Paladin  - Veneto, Italië
Valpolicella Ripasso DOC 2020 Casa Lupo Paladin  - Veneto, Italië

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Casa Lupo Paladin - Veneto, Italië

19,95Incl. btw
Op voorraad

Bijzonder elegante, verfijnde Amarone della Valpolicella met een overvloed aan rijp rood en donker fruit met een licht kruidige ondertoon en toetsen van vanille en toast. Een wijn die zijn naam eer aan doet! Lees meer..

Voor 16:00u besteld? Vandaag verzonden!
  • Exclusieve kwaliteitswijnen

    Van kleine traditionele wijnhuizen
  • Gratis verzending

    Bij een bestelling vanaf €99
  • Deze wijn kosteloos proeven?

    Bezoek ons proeflokaal!
  • Gratis wijn-spijs advies

    Voor ieder gerecht of menu

Productomschrijving

Deze intense Valpolicella Ripasso D.O.C. uit het Noorden van Italië wordt gemaakt van 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella en 10% overige druiven (een combinatie van Rossinella, Molinara, Negrara en Raboso). De druiven worden vóór en tijdens de oogst zorgvuldig geselecteerd op rijpheid en de oogst wordt daarom verspreid over de laatste twee weken van September. De oogst geschied dan ook met de hand en na de eerste gisting ondergaat het sap een tweede maceratie van 15 tot 20 dagen op het bezinksel van de Amarone. Vervolgens rijpt de wijn nog 18 maanden op eikenhouten vaten van 500 tot 1000 liter, gevolgd door een laatste rijping op fles. Dit proces resulteert in een donkerrood gekleurde wijn met granaatrode reflecties, een waar genot voor het oog. In de neus een rijk boeket van rode bessen, aalbessen, blauwe bessen en een hint van viooltjes, pruimen en kruiden. In de zijdezachte, elegante smaakbeleving komt veel van het fruit terug, met name de rode bessen zijn duidelijk aanwezig. De lange afdronk is een samenspel van de smaakbeleving die langzaamaan wegebt. Deze wijn laat zich perfect combineren met een paddestoelen risotto en rood vlees zoals een mooie biefstuk/steak, maar ook met gestoofd konijn en diverse medium rijpe kazen. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.

De geschiedenis van Paladin begint in 1962, wanneer Valentino Paladin zijn hart volgt en de traditie van zijn overgrootvader voort zet. Paladin Wines is gelegen in het oosten van Veneto, tussen Veneto en Friuli in, waar twee culturen samenkomen. Op de kalkrijke bodem langs de Tagliamento rivier werden de eerste druivenstokken aangeplant, het wijnhuis van de modernste apparatuur voorzien. Vanaf 1977 zijn de druivenstokken in Annone Veneto druiven gaan geven die geschikt waren voor het produceren van wijn. Het wijnhuis heette Bosco del Merlo, vernoemd naar de bossen rondom het gebied. In 1985 werd het wijnhuis volledig vernieuwd en voorzien van moderne apparatuur. Samen met zijn drie kinderen produceerde hij wijnen met de nieuwste vinificatie methodes, maar nog steeds met karaktervolle oudste tradities van de omgeving. Aan het eind van de jaren '90 kocht de familie nog eens 50 hectare wijngaard in Lison di Portogruaro, gelegen in het hart van de regio. Tot de dag van vandaag heeft Bosco del Merlo zo'n 100 hectare wijngaard totaal. Niet veel later, begin 2000, koopt de familie Paladin in Chianti Gallo Nero, Toscane, een wijngaard en wijnhuis Vèscine. Vanaf 2004 produceren ze hier Toscaanse wijnen; Chianti. Ook wordt de familie Paladin eigenaar van de prachtige wijngaard van Castello Bonomi, gelegen op de heuvels van Monte Orfano, het enige Château van de Franciacorta. Het kasteel werd eigendom van de familie Bonomi in 1915 en werd door de jaren heen meer en meer omringd door wijngaarden.

Specificaties

Kleur
Rood
Wijnstreek
Veneto
Land
Italië
Druivenras
Corvina, Corvinone, Molinara, Negrara, Raboso, Rondinella en Rossinella
Smaak
Verfijnde, geconcentreerde, fruitige rode wijn
Wijnhuis
Paladin
Houdbaarheid
Vele jaren
Serveertemperatuur
18 - 20°C

Reviews

3 beoordelingen
LouisGeplaatst op 6 Maart 2021 at 15:45

Erg mooi glas wijn, gelukkig is deze niet zo zoet!

Becky_BGeplaatst op 12 Augustus 2020 at 17:05

Zeer veel wijn voor je geld

Marco S.Geplaatst op 11 Mei 2019 at 14:03

Super glas wijn en een waar genot om dit te drinken! Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding

Specificaties

Kleur
Rood
Wijnstreek
Veneto
Land
Italië
Druivenras
Corvina, Corvinone, Molinara, Negrara, Raboso, Rondinella en Rossinella
Smaak
Verfijnde, geconcentreerde, fruitige rode wijn
Wijnhuis
Paladin
Houdbaarheid
Vele jaren
Serveertemperatuur
18 - 20°C

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Casa Lupo Paladin - Veneto, Italië

3 beoordelingen
LouisGeplaatst op 6 Maart 2021 at 15:45

Erg mooi glas wijn, gelukkig is deze niet zo zoet!

Becky_BGeplaatst op 12 Augustus 2020 at 17:05

Zeer veel wijn voor je geld

Marco S.Geplaatst op 11 Mei 2019 at 14:03

Super glas wijn en een waar genot om dit te drinken! Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding

Beoordeel Paladin Valpolicella Ripasso DOC 2020 Casa Lupo Paladin - Veneto, Italië

Bijzonder elegante, verfijnde Amarone della Valpolicella met een overvloed aan rijp rood en donker f..

Door het gebruik van deze website, gaat u akkoord met het gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren. Manage cookies

Op de hoogte blijven van wijnaanbiedingen, wijnproeverijen en het laatste wijnnieuws?

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:0,00
Bestel nog voor 99,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta