Château de Sales 2023 - Pomerol, Bordeaux, Frankrijk

- LET OP -
Verkoop "EN PRIMEUR": levering vanaf voorjaar 2026

Deze bijzonder zachte, rijpe Pomerol is afkomstig van Château de Sales, het grootste en één van de bekendste wijnhuizen uit Pomerol. Deze wijn wordt in 2023 gemaakt van 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc druiven en rijpt na productie op eikenhouten vaten waarvan 18% nieuwe vaten en 82% één- of tweemaal eerder gebruikte vaten. Dit resulteert in subtiele, complementaire tonen van houtrijping zoals vanille, toast en sigarenkistjes. De intense, robijnrode kleur doet in combinatie met haar complexe neus zeer uitnodigend aan. Aroma's van rood fruit domineren met op de achtergrond diverse kruiden waaronder zwarte peper en tonen van houtrijping waarbij vanille de boventoon voert. De smaakbeleving is soepel en zacht met wederom veel fruit en een mooie complexiteit waarbij iedere slok nieuwe smaken toont. De afdronk is zijdezacht en houdt door het rijke, zachte karakter van deze wijn lang aan. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.

Het jaar 2023 is net als het voorgaande jaar een jaar met uitdagingen geweest. Een zachte winter werd opgevolgd door een voorjaar met snel stijgende temperaturen. Het was al vroeg in het jaar warmer dan andere jaren en dit zou het gehele jaar aanhouden. De temperatuur liep in Juni nog verder op maar ging gepaard met bovengemiddeld veel neerslag wat resulteerde in de heftigste aanval van (valse) meeldauw uit de afgelopen decennia. Ruim 90% van alle wijnhuizen heeft in meer of mindere mate met (valse) meeldauw te maken gehad en de verliezen in oogst verschillen per wijnhuis van 10 tot in sommige gevallen wel 70 procent. Gedurende de maanden Juli en Augustus viel er minder neerslag en ook toen was het bovengemiddeld warm met minder zonuren, maar hoge temperaturen. Een hittegolf begin September heeft veel druiven het laatste duwtje in de rug gegeven om optimale rijpheid te bereiken. Zowel de kwantiteit als kwaliteit van de oogst van 2023 verschilt per wijnhuis en is sterk afhankelijk van de vaardigheden per team om de uitdagingen gedurende het jaar te tackelen. In zijn geheel genomen is 2023 geen geweldig jaar, maar de algemene verwachting is een goede tot zeer goede kwaliteit met uitschieters in beide richtingen.