Alvear  PX Sherry Solera 1927 Pedro Ximénez - Andalusië, Spanje Lekker bij chocolade
21,95

Alvear PX Sherry Solera 1927 Pedro Ximénez - Andalusië, Spanje

Bijzondere, zoete PX Sherry met eigenschappen van rozijn en chocolade. Heerlijk bij een kaasplankje en chocolade dessert met rood fruit. ...Meer informatie

    Dit artikel is direct uit voorraad leverbaar!



Het wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit Pedro Ximenez druiven. Deze druivensoort wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt.

De PX 1927 is gemaakt van, op matten, door de zon ingedroogde, zeer zoete druiven waaraan druivenalcohol wordt toegevoegd. De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem wordt wijn van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd. Dit geeft deze natuurlijk zoete wijn een donkere mahoniekleur en een aroma met nuances van rozijn, pruimen en chocolade. Vol, zoet zeer intens, geconcentreerd fruit en een zeer lang aanhoudende afdronk.

Bodegas Alvear is opgericht in 1729 en is een van de meest prestigieuze en internationaal bekende Bodegas in Andalusië met talloze wijngaarden gesitueerd op de meest beroemde landgoederen in Sierra de Montilla y Moriles rond de stad Córdoba. De meest befaamde en bekendste druif in dit gebied is de Pedro Ximénez druif die door Bodegas Alvear als basis wordt gebruikt voor het merendeel van haar wijnen. Bodegas Alvear heeft door de jaren heen zijn familiaire karakter behouden en wordt op dit moment gerund door een deel van de 50 familieleden die allen mede-eigenaar van de Bodega zijn.

  • Kleur: rood
  • Wijnstreek: Montilla-Moriles
  • Land: Spanje
  • Druivenras: Pedro Ximénez
  • Smaak: bijzondere desssertwijn
  • Wijnhuis: Bodega Alvear
  • Houdbaarheid: Vele jaren
  • Serveertemperatuur: 16°C
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Richard C. Geplaatst op 22 Februari 2018 at 13:01

Heerlijk om jezelf mee te verwennen bij een mooi kaasplankje, super!!


HH_van Hoop Geplaatst op 2 December 2017 at 14:33

vloeibare bonbon, erg lekker


van Engelen Geplaatst op 2 Oktober 2017 at 14:02

afgelopen zaterdag heb ik een fles van deze PX sherry in de winkel gekocht, werd me geadviseerd bij een dessert van chocolade. Wat een feest!! Mijn gasten en ik waren zeer onder de indruk door het vele concentraat en de verfijnde smaak. Echt een topper, dank voor het advies Vin Unique.


centuri Geplaatst op 20 September 2017 at 10:04

Bijzonder lekker, rozijnen, appelstroop, chocolade en mokka zijn zo maar enkele eigenschappen van deze heerlijke PX.


Contike55 Geplaatst op 27 Mei 2016 at 17:52

Mooie PX sherry, niet te zoet, wel lekker stroperig.


5 sterren gebaseerd op 5 beoordelingen Uw review toevoegen