Tagaro Vermentino I.G.P. Verdazzo - Puglia, Italië

- LET OP -
Beschikbaar vanaf April 2026

Deze volle, rijpe, zachte witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Vermentino druiven afkomstig van 15-25 jaar oude wijnstokken. Door de leeftijd van de wijnstokken bevatten deze minder trossen en minder druiven per tros maar daardoor meer concentraat dan bij jongere stokken. Dit resulteert in een rijke neus van onder meer perzik en abrikoos met een frisse ondertoon. In de smaakbeleving worden deze aroma’s bevestigd middels een licht romig, rijp en zacht profiel gevolgd door een lang aanhoudende afdronk. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met onder meer risotto, visgerechten, zachte kazen en wit vlees zoals kip, kalkoen of varken. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.

Deze zéér bijzondere fles is vormgegeven op basis van de wereldberoemde, voor Puglia uitermate typerende trullo. Deze eeuwenoude stenen huisjes met hun kenmerkende uiterlijk bevinden zich in de Itria-vallei in Puglia. Één van de bekendste dorpen om deze trulli (meervoud) te bezichtigen is het stadje Locorotondo waarin het wijnhuis Tagaro zich bevindt.

Het wijnhuis Tagaro wordt op dit moment gerund door Michele, de derde generatie van de Lorusso-familie en bevindt zich in de Itria-vallei in Puglia in het uiterste Zuiden van Italië. De Lorusso-familie hecht veel waarde aan de geschiedenis van de Itria-vallei, alsmede aan tradities en lokale gebruiken. Het is mede om die reden dat Michele Lorusso, de huidige eigenaar van Tagaro SRL, een wijnproject is gestart onder de noemer Progetto Vino di Lorusso Michele, ofwel: Wijnproject van Lorusso Michele. De focus binnen dit project ligt erop om wijnboeren uit de omgeving te adivseren en in contact te brengen met de voor hen juiste afzetmarkt terwijl de samenwerking ook zorgt voor een algehele kwaliteitsverbetering in de wijnen. Dit laatste staat tevens in lijn met het doel dat Michele Lorusso heeft met Tagaro: om jaar in, jaar uit betere wijnen te produceren. Daarnaast moet de wijn representatief zijn voor de regio, een perfecte balans hebben en moeten de unieke aroma's en smaken van de Itria-vallei in de wijnen terug komen. De familie werkt om deze reden dan ook veel met inheemse druiven die typerend zijn voor de regio zoals Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Susumaniello, Verdeca, Bianco d'Alessano en Minutolo.