Vignamadre Desja Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. - Abruzzo, Italië

Deze elegante, fruitige, sappige rode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Montepulciano druiven afkomstig van op 250 meter boven zeeniveau gelegen percelen. De robijnrode kleur met purperen gloed doet vanaf het eerste moment uitnodigend aan. Het op basis van de kleur verwachtte profiel van deze wijn wordt bevestigd middels een intens fruitige neus van overrijpe rode kersen, bessen, een hint van geroosterde paprika en subtiele tonen van laurier. De zachte, vriendelijke smaakbeleving is al even zo rijk waarbij het eerder waargenomen fruit bevestigd wordt in een soepel en fruitig palet dat buiten het vele rijpe rode en donkere fruit een licht kruidige ondertoon biedt. De sappige afdronk houdt lang aan en doet heerlijk nagenieten. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met charcuterie, diverse (koude) vleesgerechten, gerechten van rood vlees, braadstukken en zowel jonge, zachte als gerijpte, harde kazen. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius maar deze wijn kan ook licht gekoeld op ongeveer 15 graden Celsius geserveerd worden.

De geschiedenis van wijnbouw in Abruzzo gaat terug tot ten minste het jaar 594, toen Paus Gregorius I, bijgenaamde De Grote, de regio aanwees als ideaal grondgebied voor het cultiveren van wijnstokken en de kwaliteit van wijnen uit de regio prees. De geschiedenis van de familie Di Carlo gaat terug tot de Risorgimento, de eenmaking van Italië, in het begin van de 19e eeuw. Moed, passie en een revolutionaire visie waren in die tijd al belangrijke eigenschappen van de familieleden. In 1830 werd het wijnhuis opgericht in een voor Italië tumultueuze tijd. Ruim een halve eeuw later markeerde Nicola di Carlo een keerpunt in de geschiedenis van het bedrijf middels een uitbreiding die hen in staat stelde om een aanzienlijke groei te verwezenlijken. Vanaf het eerste moment is de Di Carlo-familie actief geweest in zowel de wijnbouw als olijfgaarden en veehouderij. Door de jaren heen bleef het bedrijf zich ontwikkelen en halverwege de 20e eeuw realiseerde men opnieuw een aanzienlijke sprong in de kwaliteit van wijn maken middels diverse innovaties. Giannicola Di Carlo, geboren in 1965, is sinds 1989 pionier op het gebied van biologische wijnbouw in Italië. Sinds 1991 produceert Vignamadre, toen als eerste wijnhuis, uitsluitend biologische wijnen. Later zouden zij ook het eerste wijnhuis zijn dat de overstap maakte naar uitsluitend Vegan gekwalificeerde wijnen. Het gebruik van traditionele fermentatie-methoden in amforen tanks in combinatie met respect voor het land en (lokale) tradities stelt de familie ertoe in staat een uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding te realiseren in haar wijnen.